Как я могу отличить приготовленных чашек обычный и без кофеина?

Я закончил приготовление двух чашек кофе, один обычный и один кофе без кофеина, но меня отвлекли и теперь я не знаю, что есть что.

Как я могу их отличить?

Примечания:

  • Я говорю о различении приготовленные напитки, а не баночки кофе в зернах основаниям.
  • Химические тесты с продуктовый магазин ингредиентов приветствуется.
  • В данном случае я использовала растворимый кофе, но я бы предпочел тест, который применяется для любого способа приготовления, После того, как кофе уже в чашке.
+309
mattrepl 13 авг. 2014 г., 1:09:29
24 ответов

Гага-сертифицированный занятия будут более полезными для вас, если вы ищете работу в кофейне бариста, обжарщик и т. д.

Учитывая, что вы заинтересованы в обучении основам кофе для того, чтобы открыть фермеров кофе стоит на рынке, я бы сказал, пойти с более дешевым вариантом. Как буду учить вас, что именно вы ищете, но только один будет установить вас назад тысячи долларов набирают сертификаты.

Примечание: Гага имеет строгие руководящие принципы, которые некоторые кафе просто не может из соображений экономии или другой. От угас образование сайт:

Все кампуса успешно завершили сертифицированный scaa учебно-лабораторный программу, демонстрируя откалиброванного образовательную среду обучения в рамках угас стандартов и протоколов.

Городки также будут обязаны использовать только сертифицированный scaa специализированных инструкторов для класса предложений, обеспечения высокого качества обучения независимо от кампуса студент посещает.

В принципе, отличный инструктор со всем лучшим оборудованием, которые не могут позволить себе взять угас классов и отвечает требованиям пространства на пространство обучения не может научить отметил классов.

+988
Sarah Lewis 03 февр. '09 в 4:24

Я более или менее человек, которого вы описали. Итак, позвольте мне облегчить ваши проблемы.

  1. Нет, никто не может умереть от передозировки кофе. По крайней мере, пить его. Сослаться на предыдущее обсуждение здесь.
  2. Если вы привыкли пить кофе, видимо, нет. Если вы не, у вас может быть тахикардия, когда пьешь много. Кроме того, может иметь слабительный эффект. Это не серьезно, когда вы привыкли пить и знать свою дозу.
  3. Не правда. Когда кофе наркоманов не принимают свои обычные дозы, они чувствуют себя немного странно, сонный, неряшливо. Но это не должно действительно эффект их повседневной rıutine. Когда они пьют кофе, они чувствуют ярче.
  4. Это широко известный как кофеин-вывода. Это может закончиться головокружением и головная боль. Но, если кто-то настаивает на том, чтобы не пить кофе, они исчезают.

Пожалуйста, проверьте тег дополнительные. Есть много других тематик ю могут оказаться полезными.

+965
Aryeh Leib Taurog 27 февр. 2018 г., 1:41:17

Вкус хорошо сделанный френч-пресс-заварили чашки сделано полное (на мой взгляд) у бархатистый, насыщенный богатством, что может быть охарактеризована только как "вкус". Какие аспекты этого метода заваривания, потому что качество быть выделены?

+960
Elbonian 9 апр. 2010 г., 6:48:03

В вино существует огромное количество бокалов для различных вин с считаю, что разные вина на вкус лучше, из разных стаканов.

Это можно также увидеть (хотя в меньшей степени) с различными пивные кружки и даже пиво (в классическом черно-белом кружке).

Сколько аромат кофе изменения по форме питьевого

+954
Richard Roche 4 янв. 2016 г., 13:13:05

Как раздражает, как это, я бы сказал, рискну сказать, что на месяц холодный квас-это не очень хорошая идея. Нормальный холодный квас начнет терять свой аромат через неделю, если повезет полторы недели.

Я попытаюсь сделать меньше сумм, которые вы можете потреблять в неделю или меньше. Если вы делаете это традиционно, это не должно быть огромное количество, поскольку вы будете разбавлять самогон после пить его с водой.

+944
lingling 11 сент. 2015 г., 1:43:23

Я видел много статей говорю, что добавление корицы в кофе делает его вкус немного лучше? Я не понимаю, как можно добавлять что-то сделать что-то оригинальное на вкус еще лучше? кто-нибудь пробовал это ? а вы можете, пожалуйста, описать этот вкус мне? кроме того, я могу добавить корицы, черного кофе? Статьи я читал только описал, добавив его в латте молока и кофе основана?

+906
Carlos Castro 1 дек. 2015 г., 5:41:39

Вопросы о температуре кофе. Это включает факторы, которые могут быть изменены или определяется температура. Несмотря на температуру, может быть важным фактором для многих аспектов и видов кофе, от добычи до подачи. Больше примеров в Национальной ассоциации кофе, Кофе детектив, и Peets кофе и чай.

+886
Dawn Marie Bodani 16 мар. 2010 г., 12:36:25

Ну, у людей есть в наше время наркомания. Однако если один пьет хороший кофе в хорошем периоды, это может даже считаться Energizer и aborter спать. Обратно на эти дни, я думаю, что люди нашли уникальные способы, чтобы сделать это. Варить, кипятить или просто съесть ее семена без каких-либо уточнений.

Я вношу свой вклад горечь кофе по-турецки, рассказывая о традиции здесь в ТР.

Когда пара решает пожениться, главы семьи жениха в дом родителей невесты. С цветком, и шоколад. (Prefferably положили в серебряную вазу gondol. Затем девушки подают турецкий кофе к каждому в комнате. Начиная со старейшинами. Традиционно, если девушке нравится парень, она кладет немного соли в нем. Это способ, чтобы убедиться, сможет ли он терпеть никаких шуток или нет.

+797
rdxsurgepill 5 окт. 2016 г., 4:57:08

Мцан упоминает измельчить кратко, но я думаю, что это очень вероятно, что причиной ваших проблем:

Моя кофемолка Bodum с собой, тоже стоит около $100.

На тот момент цена, вероятно, точильщик лезвия. Лезвия кофемолки не очень хорошо в производстве качественного помола: вы получите некоторые большие куски и очень мелкой пыли. Это далеко от идеала для приготовления кофе (в целом), потому что пыли будет overextract (что приводит к очень горький вкус), а больший кусок не экстракт.

Когда приготовления эспрессо, это приведет к очень быструю добычу, потому что вода выбирает путь наименьшего сопротивления. Когда шлифовать неровный, что путь собирается быть вокруг этих больших штук, что означает, вы получите направления.

Лучший совет, чтобы получить кофемолка с жерновами и используйте лезвие точильщика для чего-то еще (например, специи).

Кроме того, вы можете использовать сито, чтобы вывезти очень большие куски в свой растереть. Это не будет так хорошо, как хорошей заусенцев точильщика, но по крайней мере вы будете иметь меньше направления, поскольку у вас меньше очень большие куски, чтобы дать воде простой выход. Методика бумажное полотенце (см. ссылку ниже Ютубе) можно использовать для того чтобы фильтровать вне пыль. Недостатком является очевидно, что это довольно утомительно делать каждый раз и ты trowing любимую от значительного количества кофе, а вы на него.

Чтобы узнать больше о рассева и бумажное полотенце трюк, я бы рекомендовал смотреть Джеймс Гофмана кофе поделка: лучший точильщик лезвия результатов на YouTube.

+713
Driszaz 28 апр. 2017 г., 16:17:36

Интересно, если кто использовал рефрактометром или знает любой другой способ измерить экстракции кофе (или растворенных твердых веществ)?

+597
Amy Reineri 23 дек. 2013 г., 22:59:47

Найти некоторые эксперименты (подготовка в холодильнике, при комнатной температуре и с помощью "горячей Блум" метод), в том числе измерения растворенных твердых веществ из кофейных отходов здесь.

+587
Skadlig 26 мая 2012 г., 6:50:52

В случае, если этот вопрос все еще задерживается на ваши или других пользователей против ... под давлением PF-это не ПС, так сказать, пока все хорошо работает, в том числе ожидания ваши собственные вкусовые рецепторы.

1) Прежде всего, получить свежий кофе. Даже молотого, кофе смолоть, кирпичи могли бы работать нормально, если достаточно свежие (если можно терпеть, слишком много робусты). Старые или несвежие кофе не даст много крема.

2) Сделайте себе чашку с кипящей водой прямо в чашке, вид а-ля турка (2tbl ложки или чуть больше за 6 унций). Нравится ли вам аромат вообще? Вы увидите некоторые крема, чем свежее кофе, тем толще крема. Если нет, вам другие кофейные зерна.

3) Далее, убедитесь, что ваша машина попадает в воду достаточно горячей (около 90С).

Я предполагаю, что ваша машина может создать достаточное давление, чтобы открыть поток через вашу надутую ПФ.

4) Теперь вам нужно время, как только вы получаете поток после включения насоса с пустыми ПФ, это не кофе в корзину. Это дает вам идею, как долго, как минимум, кофе будет варить, пока заперт в корзинке. Он будет только продолжать варить после того как поток начинается.

5), а затем самая сложная часть - спросите себя, какой ожидаемый вкус ты преследуешь. Это не тривиально, многие из нас не знакомы с "настоящим" кофе. Не только потому, что это субъективно, но просто из-за отсутствия свободных вариантов там, чтобы сравнить. Много кафе стандартизировать на баланс для молочных коктейлей, который скрывает много деталей вкусом. В результате ваш вкус просто не может быть "откалиброваны" для RAW снимков.

В случае, если вы разрабатываете свой вкус, получить некоторую помощь от вашего оборудования, чтобы попробовать некоторые вариации!

6) загрузить свой ПФ в верхней части корзины без кучи. Сколько ложек ЧМТ? НЕ УТРАМБОВЫВАЯ.

7) тянуть обычный выстрел, время, как скоро вы получаете поток. Стоп, как только цвет потока "бежевый"-белый.

8) оценить. Разница во времени между пустой корзиной? Как "хороший" получившееся варево (горькая, сильная, запах и сухого основания) ? Какая разница крема против прямого в чашке заваривать (цвет, обрезной, покрытие)?

Если слишком горько, остановить поток рано (снимите чашку). Время, когда вкус хороший, на ваш вкус. Если при вялых...ваша вода может быть слишком холодной или просто пусть она потока больше.

Это достаточно объемная по своему вкусу? Лично одном томе выстрел (1 унция) не хватает для себя, я люблю потягивать его, не стреляя.

9) Затем добавить еще кофе, то обрушивая ее более одной чайной ложки. До сих пор не утрамбовывая, просто уровень немного, стук-стук, или слегка утрамбуйте, чтобы соответствовать чуть ниже краев.

10) сделать выстрел. Оценки.

В конце концов, вы будете выяснить количество кофе, которое вам нужно, чтобы поместиться в вашей корзине и насколько сильно утрамбовывать нужно/возможно. Также результаты настройки можно произвести... надеюсь на ваш вкус. А, ну еще крема, если это то, что ваши вкусовые рецепторы просят, хотя в основном это просто визуальные эффекты, если это sippable, прежде чем он получает размазали по стенке чашки.

Другой вариант, чтобы попробовать предварительно настой, в основном, задерживая весь поток (если ваша машина позволяет прервать насоса). Это позволяет кофейной гуще развернуть/Блум немного (3-5сек) до фонтанировать начинает. Просто компенсировать это путем остановки основного потока рано.

При варьировании шлифуем более тонкой настройки, но нужен способный болгаркой. Кстати, сравнивать кофе молотого, что ваш гриндер считает "эспрессо", шансы ваши грубее и еще больше пыли.

В любом случае, кофе-это не магия (в основном), это просто еще один способ иметь вкус, который вам понравится. Найти этот вкус! Сделать его повторяемым. Держать ваши вкусовые рецепторы любопытно :)

Под давлением ПФ должны помочь ваш путь, это своего рода эквалайзер, особенно с установкой, что в настоящее время у вас есть. Эспрессо должен быть доступным и освобождения, иначе это просто более целесообразным купить его прямо из кафе и бариста, которые вам нравятся :)

+559
haliti 30 сент. 2019 г., 17:53:58

Заварочный узел (кофемолки является то, что вы положите бобы в) незначительно перемещается вниз и обратно вверх на плагин является успешной самопроверки. Когда вы включаете машину на заварочный должны двигаться всю дорогу до самой верхней позиции, назревает тогда машина должна выполнить полоскание потепления. Если заварочный узел перемещается при подключении в машину, но ничего не происходит при нажатии на кнопку питания, а затем в скобках-это нормально и панель управления, скорее всего, не удалось (т. е. кнопка питания просто не работает).

В отношении инструкции по эксплуатации, отсутствие такой документации существует для машин фирмы Delonghi, по крайней мере, не создается/поставляемые фирмы Delonghi.

+548
Nemsi 11 авг. 2015 г., 18:48:46

Мой горшок уже полгода работал нормально, но перестало работать. Вода не просачивается в камеру.

+542
Not a robot 9 мар. 2012 г., 5:10:28

Я довольно наслаждаться кардамона ароматизируют кофе. В настоящее время я использовать для заваривания кофе дома. Есть ли способ, чтобы добавить кардамон самогоноварения рутины?

+526
S312 11 сент. 2016 г., 15:32:01

Я научился в лаборатории химии, что бумажный фильтр не "работать", т. е. "фильтр", если он не мокрый. Если вы положите фильтровальную бумагу в конус и намочите ее перед тем как положить кофе в фильтр лучше работает в качестве фильтра. Сделать это маленькое испытание - приготовить кофе с сухой фильтр и вытряхнуть основаниям. Вы заметите фильтра обесцвечивается и впитал кофе. Влажный фильтр первого и после приготовления кофе вытряхнуть основаниям. Фильтр не обесцвеченные с кофе. Фильтр "фильтрованный кофе", но он не поглотил его в процесс.

+492
Chloe Huggins 23 июн. 2010 г., 12:23:38

Часто имеет довольно доступное оборудование, которое может сделать хороший эспрессо. В breville двойного котла, в частности, получила положительные отзывы от самого Дэвида Schomer.

+482
dabadaba 25 июн. 2019 г., 14:10:49

Это хорошая идея для разделения сыпучих (2-3 фунта мешки) Костко кофейных зерен на отдельные (1 фунт), герметично запечатанные канистры? Это будет сделано быстро для снижения воздействия кислорода.

Я бы канистру каждые 2 недели. Будет деградация фасоль с течением времени (6 недель) быть серьезной проблемой?

+388
Xamac 12 июл. 2019 г., 4:14:35

Я могу найти информацию/источник характеристик для каждого кофейные зерна в происхождении ?

например, уровень кислотности, вкус, аромат , и т. д. Бразилиа-Сантос, Харрар, Джимма и т. д. ?

И имена кофейных зерен в каждой стране ? Например в Эфиопию : Харрар Сидамо Джимма Yirgacheffee

и т. д. ?

+385
Tutos BTC 21 мая 2013 г., 15:01:24

Ответ будет зависеть во многом от того, что вы уже имеете и что вы пытаетесь сделать, и трудно дать твердый ответ, не зная специфики.

  • Вы являетесь производителем кофе?
  • Вы планируете брокером кофе, покупая его у производителей?
  • У вас есть пустое поле, где вы намерены выращивать кофе, или
    склад, полный зеленой фасолью?
  • Вы хотите продавать кофе на брокеров, жаровни, микро ростеры, или в розницу?
  • Какое качество кофе у вас есть? Специальность кофе, или товар?

В зависимости от ответов на эти вопросы, вы можете обратиться к зеленый кофе импортеров, в специализированных кафе и жаровни, или кофе покупателей, или же вы можете взять кофе с аукционов, как чашка совершенства, или для начала стать дегустатором кофе ...

Есть больше чем один способ попасть в бизнес экспорта кофе, получая кофе и известно, когда вы получили его, и как за ней ухаживать после того, как вы его (предложение) не менее важны, чем получение права покупателей и убедившись, что они знают, что они получают правильный кофе и держать их голодными, чтобы купить больше кофе (спрос).

Большинство стран, которые выращивают кофе у учреждений, направленных на оказание помощи производителям добиться успеха в экспорте своей продукции, поэтому, глядя вокруг вашего местного ландшафта для таких учреждений, другие экспортеры и производители, и т. д... Также будет хорошим способом для начала. Быстрый поиск в Google yieled некоторые интересные страницы, как йеменский кофе , которые могли бы дать вам несколько подсказок о том, где начать.

+372
Nate Mielnik 9 июн. 2014 г., 21:40:08

Фасоли качество зачастую великолепна разных. Есть очень мало компаний, которые пытаются сделать растворимый кофе с какой-либо более качественное или дорогое зерен.

+189
Sangha Linux 2 июл. 2018 г., 16:32:01

Я уверен, что есть инструкции на чистка и уборка в рефрактометры ручные. Однако дистиллированной воды и мягкого полотенца/тканей и/или Q-советы по краям (будьте осторожны, чтобы не поцарапать призму с пластиковой ручкой) вы можете избавиться от всех следов. Не используйте спирт или что-то подобное. Если масла не оторваться, или если он действительно грязный, вы могли бы использовать немного мягкого моющего средства в воде и протрите его с дистиллированной водой в конце, чтобы избавиться от любых остатков чистящего средства.

+151
zander 27 февр. 2017 г., 8:31:40

Другой проблемой вы столкнетесь, заключается в том, что газированная вода очень кислая, и что изменит в целом процесс извлечения, а также.

Если вы хотите игристое кофе, принять холодный квас, а затем положить его в что-то вроде газировки в силу-карбонатных его.

+109
Sanky 28 сент. 2017 г., 3:39:46

Я задал подобный вопрос и получил обратно использовать крупный помол, чтобы замедлить добычу. У меня Capresso слишком и я поставил в середине раздела курса вправо.

У меня Бонавита 5-Кубок неделю назад и я до сих пор играю с ним. Я большой поклонник металлические фильтры многоразовые, потому что я клянусь, что кофе, приготовленный с бумажными фильтрами имела странный вкус.

+60
AMin 26 сент. 2015 г., 16:02:13

Показать вопросы с тегом